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Carbonara... Come a Roma! Rigatoni al dente, guanciale, uova a pasta gialla e pecorino romano.
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Polipo croccante su crema di ceci e profumo di rosmarino.
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La Norma! Melanzane al funghetto, ricotta salata e pomodorini freschi.
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Calabrese! Acciughe, olive e 'nduia.
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Focaccia Gourmet! Crudo di San Daniele Picaron e burratina pugliese DOCG.